Gesunde Ernährung ist das A&O
Eine gesunde Ernährung steigert dein Wohlbefinden, kann dir helfen dein Gewicht zu reduzieren oder deinen Muskelaufbau zu beschleunigen. Doch was gehört alles zu einer gesunden Ernährung? So gut wie jede Woche gibt es ein neues Superfood, welches sensationelle Inhaltsstoffe enthält, die dir dabei helfen sollen Pfunde zu verlieren oder dein Immunsystem zu stärken. Die Lebensmittelindustrie versucht dich als gesundheitsbewussten Kunden zu überzeugen, dass du nur ihre Produkte kaufen sollst. Dabei werden viele Produkte als gesund vermarktet, welche schädliche Auswirkungen auf deine Gesundheit haben können.
Wir zeigen dir die schlimmsten „gesunden“ Lebensmittel.
Vermeide diese 7 Lebensmittel
Atlantischer Lachs bzw. Zuchtfische
Fisch im Allgemeinen ist dafür bekannt zahlreiche Vorteile für deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu haben. Er ist voller gesunder Fette und essentieller Mikronährstoffe, welche einen großen Teil deiner Ernährung darstellen. Um deine Gesundheit zu verbessern solltest du 2 Mal die Woche fettreichen Fisch in deinen Ernährungsplan einbauen.
Dabei kann Wildlachs für deine Gesundheit von Vorteil sein. Zuchtlachs hingegen solltest du in deinem Speiseplan meiden. Zuchtlachs, welcher oft unter dem Namen „Atlantischer Lachs“ oder „Antlantiklachs“ bekannt ist, enthält eine hohe Menge an Schad- sowie Giftstoffen.
Um deine tägliche Dosis an Omega-3-Fetten und anderen Mikronährstoffen abzudecken, solltest du auf gesündere Fischarten zurückgreifen. Das kann Wildlachs aus Alaska, Atlantische Makrelen oder Sardinien aus dem Pazifik sein. Diese sind nährstoffreich und eine gesunde Alternative zum Zuchtfisch. Auch regionaler Frischfisch vom Kutter ist eine Alternative, allerdings wird dieser wetterabhängig und saisonal verkauft.
Granola aus dem Supermarkt
Granola wird oft als gesunde Frühstücksalternative zu Pancakes mit Sirup oder anderen Leckereien bezeichnet. Leider stimmt das nicht, denn Granola ist voll mit Zucker und leeren Kalorien. Daher eignet es sich eher als Nachspeise und nicht als Frühstücksmahlzeit. Du solltest vermeiden am Morgen bereits eine große Menge an Zucker zu dir zu nehmen, denn das kann deine Gesundheit belasten. Es fördert ein höheres Riskio an Krebs, Diabetes sowie Fettleibigkeit zu erkranken.
Du kannst dies vermeiden, wenn du dir zuhause dein eigenes Granola herstellst. Nährstoffreiche Zutaten wie Hafer, Nüsse, Samen und getrocknete Früchte verhelfen zu einer natürlichen Süße in deinem Essen. Wenn du Granola ganz weglassen möchtest, verwende einfach Chia-Samen. Diese sind vielfältig einsetzbar, besitzen zahlreiche essenzielle Aminosäuren welche nicht vom Körper hergestellt werden können und sind außerdem reich an Omega-3-Fettäuren.
Künstliche Süßstoffe
Künstliche Süßstoffe sind schädlich für deine Gesundheit. Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose oder Saccharin regen deinen Appetit an und können zu den bösen Heißhungerattacken führen. Das wiederum führt zu einer Verschlechterung deiner Darmgesundheit und einer eventuellen Gewichtszunahme. Außerdem leidet deine Leistungsfähigkeit darunter.
Versuche Diät-Produkte mit künstlichen Süßstoffen zu vermeiden und süße dein Essen lieber selbst. Frisches Obst, roher Honig oder Ahornsirup verleihen deinem Essen eine natürliche Süße und sind ganz ohne zusätzliche Chemikalien, die deinen Körper belasten.
Fruchtsaft
Fruchtsäfte enthalten eine hohe und konzentrierte Dosis an Fruchtzucker. Aber auch die wohltuenden Ballaststoffe, welche du durch Vollwertnahrung bekommst fehlen. Eben diese Ballaststoffe sind aber für deinen Körper wichtig, denn sie helfen dir dabei, die Zuckeraufnahme in den Blutkreislauf zu verlangsamen und vermeiden eine Unterzuckerung oder plötzliche Zuckerschocks. Außerdem reduzieren sie das Risiko für Herzerkrankungen, hohen Blutdruck oder Diabetes.
Im Grunde sind Fruchtsäfte nichts Anderes als flüssiger Zucker.
Eine bessere und gesündere Alternative zum morgendlichen Fruchtsaft sind Orangen, Äpfel oder Trauben. Sie versorgen dich nicht nur mit einer Reihe an Vitaminen und Minerale, sondern sind reich an Ballaststoffen, welche wiederum deinen Blutzuckerspiegel konstant halten und Heißhungerattacken vermeiden.
Gemüsechips
Die Lebensmittelindustrie hat sich was Neues einfallen lassen, Gemüsechips als gesunde Knabberei für zwischendurch oder vor dem Fernseher. An sich keine schlechte Idee, allerdings sind die im Laden gekauften Chips oft frittiert und enthalten viel Natrium, Fett sowie andere künstliche Zusatzstoffe.
Eine gesunde Alternative sind selbstgemachte Gemüsechips. Dazu kannst du Karotten, Zucchini, Radieschen oder Kohl verwenden. Aber auch geröstete Kichererbsen sowie Kürbiskerne lassen sich nebenbei lecker und gesund snacken.
Margarine
Jahrelang wurde die herkömmliche Butter aufgrund ihres hohen Gehaltes an gesättigten Fettsäuren als schlecht und ungesund bezeichnet. Die Empfehlung für eine gesunde Ernährung vieler ging zur Margarine. Allerdings ist sie voll mit raffinierten Pflanzenölen, welche nicht sonderlich gesund sind. Margarine ist kein echtes Lebensmittel, sondern eine Zusammenstellung aus Chemikalien und raffinierten Ölen, welche zu einem höheren Risiko für Herzerkrankungen führen.
Die gesündere Alternative ist und bleibt die echte Butter. Am besten eine Bio-Butter oder Butter direkt vom Bauern.
Agavendicksaft
Zucker ist schädlich, das ist Fakt, weshalb immer mehr Menschen eine natürlichere und gesunde Alternative suchen. Die am meisten verbreitete Alternative ist der Agavensirup oder auch bekannt als Agavendicksaft.
Das Problem bei diesem „gesunden und natürlichen“ Süßungsmittel ist, das es nicht besser als Zucker ist. Eigentlich ist der Agavensirup sogar noch schlimmer. Das große Problem bei Zucker ist, dass er große Mengen an Fructose enthält, welche bei zu großen Mengen zu Stoffwechselproblemen führen kann.
Während der handelsübliche Zucker ungefähr 50 % Fructose enthält, sind es beim Agavensirup stolze 70 – 90 %. Natürlich bedeutet also nicht immer direkt gesund.
Fazit
Versuche verarbeitet Lebensmittel zu vermeiden, welche voller Zusatzstoffen und Chemikalien sind und halte dich bei deinem Ernährungsplan an nährstoffreiche Vollwertnahrung. Deine gesunde Ernährung kann aus Obst, Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte oder unverarbeitetem Fleisch bestehen. Sie versorgen dich mit allen nötigen gesunden Nährstoffen und verbessern deine Gesundheit, dein Wohlbefinden und deine Leistungsfähigkeit.
Eine gesunde Ernährung ist nicht schwer. Bevor du etwas in den Einkaufwagen packst versuche auf die Inhaltsstoffe zu schauen. Nur weil gesund und natürlich draufsteht, heißt es nicht immer das es auch wirklich gesund ist.