Gesunde Protein Pancakes
Protein Pancakes sind die perfekte Alternative für alle Naschkatzen, die nebenbei auf ihre Ernährung achten. Zucker und Mehl sind wahre Kalorienbomben und können problemlos durch Proteinpulver sowie gesunde Zutaten ersetz werden. Auf den Geschmack musst du trotzdem nicht verzichten. Anstelle einer Kalorienbombe zauberst du im handumdrehen einen leckeren und gesunden Snack, der dir außerdem hilft deinen Muskelaufbau zu fördern.
4 Leckere Protein Panacke Rezepte
1. Basis Pancake
Zutaten:
- 1/4 Tasse rohe Haferflocken
- 1/4 Tasse Hüttenkäse
- 1/2 Messlöffel Proteinpulver
- 3 Eiweiß
Zubereitung:
- alle Zutaten zusammenrühren, bis sich ein Teig bildet
- den Teig in heiße Pfanne gießen
- wenn die Kanten braun werden
- nach Belieben Mandeln über die fertigen Pfannkuchen streuen
2. Protein Pancakes mit Banane und Whey
Zutaten:
- 1 reife banane
- 2 mittelgroße Eier
- 15 Gramm Whey
- Kokosraspeln
- optional einen Schuss Milch und frische Früchte
Zubereitung:
- Die Banane in einer Schüssel zerdrücken
- Die Eier und das Wheypulver hinzugeben und alles miteinander verrühren, bis ein gleichmäßger Teig entsteht
- Sollte der Teig zu fest sein, kann dieser mit einem Schuss Milch aufgelockert werden
- Den Teig in heiße Pfanne geben und mit ein paar Kokosraspeln bestreuen
- Sobald der Teig fester wird und die untere Seite leicht braun ist, muss der Pancake gewendet werden
- Als Topping kann der Pancake zum Schluß mit frischen Früchten aufgepeppt werden
3. Haferflocken Pancakes
Zutaten:
- 1 Tasse rohe Haferflocken
- 10 Gramm Proteinpulver
- 3 Eiweiß
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Zimt
- Stevia oder Süßstoff nach Belieben
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Zubereitung:
- Alle Zutaten mit einem Mixer zu einem glatten teig verrühren
- Optional können ein paar gefrorene Früchte in den Teig gegeben werden
- den Pancake auf beiden Seiten goldbraun backen
4. Starker Mann
Zutaten:
- 1 Messlöffel Proteinpulver
- 2 Eiweiß
- 1/2 Tasse rohe gemahlene Haferflocken
- 1/2 Banane
- 100 Gramm Blaubeeren oder andere Früchte
- 2 Teelöffel Backpulver
Zubereitung:
- Die Haferflocken mit den Eiern, Proteinpulver und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren
- Blaubeeren hinein und mit einem Löffel leicht verrühren
- Die Pancakes backen, bis sie auf beiden Seiten leicht goldbraun sind