Low Carb Rezeptideen
Der Begriff Low-Carb oder auch Kohlenhydratminimierung bezeichnet verschiedene Diäten sowie Ernährungsformen. Der wichtigste Aspekt ist, dass der Anteil der Kohlenhydrate in der täglichen Nahrung reduziert wird.
Kohlenhydrate sind Zucker und unser Körper, vor allem das Gehirn, braucht Zucker. Durch die Umstellung auf eine Low-Carb Ernährung verändert sich der körpereigene Stoffwechsel und fördert so den Katabolismus. Katabolismus bedeutet Entgiftung des Organismus aber auch Abbau von Stoffwechselprodukten zur Energiegewinnung. Energie für die Aufrechterhaltung von Körperfunktionen und Energie für die täglichen Alltagsanstrengungen auf Arbeit oder beim Sport. Bekommt dein Körper Kohlenhydrate durch Nahrung zugeführt, so kann er diese in Energie umwandeln und die nötigen Organe damit versorgen.
Nimmst du allerdings zu viel Energie durch die Nahrung auf, so speichert dein Körper diese in den Fettzellen. Bei Bedarf kann er auf diese zurückgreifen. Durch die Low-Carb Ernährung wird versucht den Körper wieder zu zwingen Energie selbst zu erzeugen. Das geschieht, indem er Fett verbrennt. Aus diesem Fett baut der Körper neuen Zucker, welchen er für die benötigen Funktionen braucht. Das Ganze funktioniert natürlich nur, wenn du gleichzeitig auch weniger Kalorien zu dir nimmst, als dein Körper am Tag benötigt.
4 leckere Low-Carb Rezepte
Wir zeigen dir 4 leckere Low-Carb Gerichte für deinen 1500 Kalorien Tag.