Zink: Spurenelement mit grosser Wirkung

Zink ist eines der wichtigsten Spurenelemente in unserem Körper. Es stärkt die Abwehr, unterstützt den Stoffwechsel und trägt zur Verbesserung der Leistungsfähigkeit bei.

Zink spielt in unserer Ernährung eine wichtige Rolle. Vor allem für Sportler, die aufgrund ihrer Mehrbelastung einen höheren Bedarf an Zink haben. Zink ist essenziell, das heisst, dass du das Spurenelement über die Ernährung aufnehmen musst. Da dein Körper es nur für kurze Zeit speichern kann, musst du regelmässig für Nachschub sorgen. Für eine gesunde Lebensweise ist Zink unverzichtbar, da das Spurenelement am Eiweiss-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel, an der Zellteilung und der Wundheilung beteiligt ist und den Hormonhaushalt in Einklang bringt. Warum Zink gerade für Sportler wichtig ist und warum Zink Chelat eine sinnvolle Nahrungsergänzung sein kann, erfährst du hier.

Was ist Zink?

Zink gehört zu den Spurenelementen, die in deinem Körper lediglich in Spuren vorkommen. Doch auch wenn du davon nicht so viel brauchst, kannst du auf Zink trotzdem nicht verzichten. Es erfüllt in deinem Körper viele Aufgaben und trägt somit zur Gesunderhaltung deines Körpers und zum Wohlbefinden bei.

Als Bestandteil zahlreicher Enzyme spielt Zink im Stoffwechsel eine elementare Rolle. Ohne Zink würden viele biochemische Prozesse gar nicht ablaufen. Zink übernimmt in deinem Körper viele Aufgaben, weshalb du das Spurenelement regelmässig über die Ernährung zuführen solltest.

Welche Funktion hat Zink?

Ohne Zink geht es nicht. Das Spurenelement ist für jeden Menschen essenziell, wobei Sportler einen höheren Bedarf an Zink haben. So ist Zink wichtig für:

den Eiweiss-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel,
die Zellteilung,
die Wundheilung,
Haut, Nägel und Haare,
das Hormonsystem,
das Immunsystem,
die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit,
die Spermienproduktion.

Welche Lebensmittel haben viel Zink?

Zu den besten Lebensmitteln mit Zink gehören tierische Produkte, insbesondere

Fleisch,
Fisch,
Meeresfrüchte (Austern,
Milchprodukte (Käse) und
Eier.

Tierische Zinkquellen können vom Körper besser verwertet werden, weil sie keine störenden Bestandteile enthalten, welche die Aufnahme von Zink hemmen können. Hierzu gehören Oxalsäure und Phytate, die zum Beispiel ein Bestandteil von Nüssen und Getreide sind.

Nichtsdestotrotz sollten pflanzliche Lebensmittel, die sehr viel Zink enthalten, nicht nur bei Sportlern, sondern auch bevorzugt bei vegetarisch und vegan lebenden Menschen auf dem Speiseplan stehen, um den täglichen Bedarf an Zink zu decken. Zu den besten pflanzlichen Zinkquellen gehören:

Kürbiskerne
Sonnenblumenkerne
Mohnsamen
Haferflocken
Leinsamen
Paranüsse
Erdnüsse
Walnüsse
Hülsenfrüchte (Sojabohnen)
Hirse
Buchweizen

Wie hoch ist der Bedarf an Zink?

Der Bedarf an Zink kann – je nach Geschlecht, Stoffwechsel und Belastung – unterschiedlich ausfallen. So werden

Frauen zwischen 7 und 12 Milligramm Zink und
Männern zwischen 10 und 15 Milligramm Zink

empfohlen. Wer allerdings viel Sport treibt, hat einen höheren Bedarf an Zink. Deshalb sollten Sportler – im Gegensatz zu Nichtsportlern – 25 bis 50 Milligramm Zink täglich einnehmen, um den Mehrbedarf an Zink zu decken.

Denn: Je höher die Belastung ist, desto mehr Zink geht durch den Schweiss und Urin verloren und desto höher fällt auch der Bedarf an Zink aus. Zink wird, wie du bereits weisst, benötigt, um

die Regeneration,
die Wundheilung,
das Zellwachstum und
den Muskelaufbau

zu fördern und im Training und Wettkampf leistungsfähiger zu sein. Wer langfristig zu wenig Zink über die Ernährung aufnimmt – was vor allem bei Vegetariern und Veganern der Fall ist – klagt häufig über unspezifische Symptome, die durch den Mangel an Zink entstehen können.

Ein Zinkmangel kann sich durch:

Haarausfall,
anhaltende Müdigkeit,
eine trockene, blasse Haut,
eine Verlangsamung des Stoffwechsels,
Konzentrationsstörungen,
eine Immunschwäche,
Appetitlosigkeit,
Gewichtsverlust

bemerkbar machen, was sich wiederum auf die kognitive und körperliche Leistungsfähigkeit auswirken kann.

Warum ist Zink gerade für Sportler wichtig?

Du treibst viel Sport? Dann solltest du auf eine erhöhte Zufuhr von Zink achten. Wenn du dir nicht ganz sicher bist, ob du tatsächlich mehr Zink brauchst, könnte ein Bluttest Abhilfe schaffen, um deine tatsächliche Zufuhr von Zink zu ermitteln und die Ernährung gegebenenfalls durch ein Zink Supplement zu ergänzen.

Tatsache ist: Zink ist eines der wichtigsten Spurenelemente für Sportler, das täglich zugeführt werden sollte. Allein durch den Schweiss wird ein Großteil der Zink-Speicher aufgebraucht, der für

deine Fitness,
dein Wohlbefinden und
deine Leistungsfähigkeit

jedoch unverzichtbar ist. Wusstest du, dass Zink nicht nur den Muskelaufbau, sondern auch die Wundheilung unterstützen kann? Durch das Training entstehen viele kleine Mikroverletzungen, die durch das Spurenelement schneller abheilen und somit zu einer besseren Regeneration beitragen können.

Ausserdem kann Zink die Muskeln vor aggressiven Sauerstoffverbindungen (freien Radikalen) und trainingsbedingten Entzündungsreaktionen schützen. Wer Zink regelmässig zuführt, kann sich somit besser vor Infektionen schützen, was für Sportler ganz besonders wichtig ist. Überdies stärkt Zink deine Abwehrkräfte und kann das Infektionsrisiko, das bei Sportlern aufgrund der körperlichen Belastung höher ist, senken.

Welchen Vorteil hat Zink für den Muskelaufbau?

Rund 60 Prozent der Zink Zufuhr werden in den Muskeln gespeichert. Du siehst also, wie wichtig Zink für deine Muskulatur ist. Insbesondere für den Muskelaufbau, weil das Spurenelement an der Bildung von Proteinen und Botenstoffen beteiligt ist. Zink kann ausserdem die Energie- und Sauerstoffversorgung in den Muskeln steigern und somit zu einer besseren Leistungsfähigkeit beitragen.

Im Leistungssport, CrossFit und Bodybuilding ist der tägliche Bedarf an Zink besonders hoch, weil die Muskeln deutlich mehr leisten müssen als in anderen Sportarten. Indem du die Zufuhr von Zink erhöhst, kannst du die Regenerationszeiten zwischen den Trainingseinheiten verkürzen und somit die Leistungsfähigkeit verbessern. Auch soll der Muskelkater bei einer erhöhten Zufuhr von Zink nicht so stark ausfallen.

Zink kann übrigens auch auf den Hormonspiegel Einfluss nehmen. Sobald die Zufuhr von Zink nicht ausreicht, soll das Spurenelement den Testosteronspiegel hemmen und somit den Muskelaufbau beeinträchtigen können. Eine erhöhte Zufuhr von Zink kann den Testosteronspiegel wieder ins Gleichgewicht bringen, sodass der Muskelaufbau nicht gehemmt, sondern gefördert wird.

Warum kann Zink als Nahrungsergänzung sinnvoll sein?

Für Sportler kann es unter Umständen etwas schwierig sein, den täglichen Bedarf an Zink ausschliesslich über die Ernährung zu decken. Sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln ist zwar sehr viel Zink enthalten, jedoch geht ein Grossteil des Spurenelementes über den Schweiss und die Nieren verloren, sodass es bei Sportlern des Öfteren zu Mangelerscheinungen kommen kann.

Von einem Zinkmangel können auch Vegetarier und Veganer betroffen sein, die ihren Zinkbedarf in erster Linie oder ausschliesslich mit pflanzlichen Lebensmitteln decken. Die in pflanzlichen Nahrungsmitteln enthaltenen Phytate und Oxalsäure können jedoch wiederum die Zinkaufnahme stören, sodass sie trotz einer ausgewogenen Ernährung nicht genügend Zink aufnehmen können.

Nahrungsergänzungsmittel mit Zink können dabei helfen, Mangelerscheinungen vorzubeugen und den Körper auch während der Belastung ausreichend mit Zink zu versorgen.

Welchen Vorteil hat Zink Chelat gegenüber anderen Nahrungsergänzungsmitteln?

Mittlerweile gibt es viele Nahrungsergänzungsmittel mit Zink auf dem Markt, die sich für die Supplementierung eignen. Gerade für Sportler kann die Einnahme von Zink Chelat von Vorteil sein, weil das Spurenelement hier an eine Aminosäure gekoppelt ist. Durch diese Kombination weist Zink Chelat eine bessere Bioverfügbarkeit auf, sodass dein Körper das Nahrungsergänzungsmittel viel besser verwerten kann als andere Supplemente mit Zink.

Da die Bioverfügbarkeit von Zink Chelat besonders hoch ist, kann das Nahrungsergänzungsmittel auch zu einem besseren Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweissstoffwechsel, einer Stärkung des Immunsystems und einem besseren Abtransport von Milchsäure beitragen. Während die tatsächliche Resorption von Zink bei anderen Nahrungsergänzungsmitteln deutlich niedriger ist (meist nur zirka 7 Milligramm Zink), sind in 50 Milligramm Zink Chelat auch 50 Milligramm Zink enthalten.

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Eine Tablette Zink Chelat täglich – eingenommen zur Hauptmahlzeit – reicht bereits aus, um den Mehrbedarf an Zink zu decken oder einen bestehenden Zinkmangel auszugleichen.

Zink ist ein Spurenelement, das für sportlich aktive Menschen ganz besonders wichtig ist.

Fazit:

Zink ist ein Spurenelement, das für sportlich aktive Menschen ganz besonders wichtig ist. Zink gleicht den Hormonhaushalt aus, trägt zum Muskelaufbau und einem besseren Stoffwechsel bei, stärkt das Immunsystem und beugt Müdigkeit und Konzentrationsstörungen vor. Wer einen höheren Bedarf an Zink hat oder unter Mangelerscheinungen leidet, ist mit einem Nahrungsergänzungsmittel, wie zum Beispiel Zink Chelat, gut beraten, welches das Spurenelement in einer höheren Konzentration enthält.