Süßkartoffel – ein wahres Energiewunder
Die Süßkartoffel ist mit ihren Inhaltsstoffen ein wahres Energiewunder, denn sie ist gefüllt mit Mineralien, Ballaststoffen, Antioxidatien sowie zahlreichen Vitaminen. Die bunte Mixtur aus sekunden Pflanzenstoffen sowie Mineralien kurbelt deinen Stoffwechsel an und hilft dir so beim Abnehmen. Es werden nicht nur Verdauungsprozesse in Gang gebracht, sondern auch dein Cholesterinspiegel reguliert. Aufgrund des geringen Fettgehaltes in Kombination mit wertvollen Ballaststoffen, leistet die Süßkartoffel einen wichtigen Beitrag bei deiner Gewichtsreduktion.
Darüber hinaus verfügt die Süßkartoffel über einen sehr niedrigen glykämischen Index. Das bedeutet, dass bei der Verdauung der Mahlzeit die enthaltene Energie optimal freigesetzt wird und dich so länger satt macht. So werden Heißhungerattacken vermieden.
Das Energiewunder enthält folgende Inhaltsstoffe, welche alle dafür sorgen, dass lebenswichtige Prozesse aufrecht erhalten werden:
- Ballaststoffe
- Calcium
- Eisen
- Fett
- Kalium
- Kohlenhydrate
- Magnesium
- Natrium
- Proteine
- Zink
- Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9
- Vitamin C, E, K
- Beta Carotin
Herkunft der Süßkartoffel
Die Süßkartoffel hat einen leicht mehligen und süßlichen Geschmack und kommt aus Südamerika. Sie überzeugt neben ihren wertvollen Inhaltsstoffen vorallem mit ihren zahlreichen Kombinationsmöglichkeiten in der Küche.
Von der reinen Pflanze werden vorrangig die unterirdisch gedeihenden Speicherwurzeln benutzt. Aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe zählt das Superfood in Entwicklungsländern zum Grundnahrungsmittel, da es die Einwohner konstant mit lebensnotwendigen Nährstoffen versorgt.
3 Tolle Rezeptideen mit dem Superfood Süßkartoffel
Eine leckere Vorspeise
Rezept 2
Rezept 3