Je h\u00f6her die Intensit\u00e4t der Belastung, desto mehr Energie setzt der Organismus aus Kohlenhydraten frei. Allerdings weisen Kohlenhydrate, deren Speicherform das Glykogen ist, nur eine begrenzte Speicherkapazit\u00e4t auf. Deshalb m\u00fcssen sie bei sehr intensiven bzw. bei langen Belastungen erneut zugef\u00fchrt werden. Nur so kann verhindert werden, dass die Leistungsf\u00e4higkeit des Athleten einbricht. Schlie\u00dflich kennt jeder Sportler das Gef\u00fchl, wenn der K\u00f6rper nicht mehr so m\u00f6chte, wie man selbst. Und dieses Gef\u00fchl ist f\u00fcr einen Athleten alles andere als sch\u00f6n. Die verminderte Leistungsf\u00e4higkeit kann sogar bis zu einem Hungerast f\u00fchren. In solch einem Fall «geht tats\u00e4chlich gar nichts mehr». Als Folge muss die Belastung abgebrochen werden, der Sportler ist v\u00f6llig ersch\u00f6pft und f\u00fchlt sich unwohl.<\/p>\n
Der gr\u00f6\u00dfte Energiespender \u00fcberhaupt sind Fette. Deren Verbrennung l\u00e4uft jedoch \u00fcberwiegend bei geringen Belastungen bzw. in Ruhe ab. Nur sehr stark trainierte Ausdauerathleten weisen eine erh\u00f6hte Fettverbrennungskapazit\u00e4t auf. Aufgrund dieser Tatsache sind solche Athleten dazu in der Lage, die Reserven an Kohlenhydraten zu schonen. Diese k\u00f6nnen sie dann am Ende der Belastung (z.B. Endspurt beim Marathon) nutzen. Dass stark ausdauertrainierte Menschen besser dazu in der Lage sind, Fett zu verbrennen, liegt u.a. daran, dass Ausdauersport den Stoffwechsel trainiert. Zus\u00e4tzlich trainieren viele Profi-Ausdauersportler den Fettstoffwechsel \u00fcber ein sogenanntes N\u00fcchterntraining (Achtung: Nicht f\u00fcr Laien geeignet!). In Bezug auf die optimale Belastungsintensit\u00e4t f\u00fcr eine erh\u00f6hte Fettverbrennung lassen sich kaum allgemeing\u00fcltige Aussagen treffen – die Werte sind von Person zu Person unterschiedlich. Man kann die Intensit\u00e4t, bei der die h\u00f6chste Fettoxidation stattfindet, aber \u00fcber den Laktatwert messen. Es wird davon ausgegangen, dass ein Laktatwert von 2 – 2,5 mmol\/ l ideal f\u00fcr die Fettverbrennung ist. <\/p>\n
Im Gegensatz zu Fetten, \u00fcber die bei einer Belastung von ca. 50 % der VO2max ein gro\u00dfer Teil der Energie gewonnen wird, sind Kohlenhydrate schnelle Energielieferanten. So verbrennt der K\u00f6rper ab einer Intensit\u00e4t von 75 % der VO2max haupts\u00e4chlich Kohlenhydrate. Diese 75 %-Marke ist kennzeichnend f\u00fcr viele Sportarten im Ausdauerbereich (Joggen, Langlauf,…). Kohlenhydrate werden aber nicht nur schneller zur Energiegewinnung eingesetzt. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass der K\u00f6rper f\u00fcr die Umsetzung der Kohlenhydrate weniger Sauerstoff ben\u00f6tigt. Das bedeutet letztendlich, dass Kohlenhydrate \u00f6konomischer sind als die Fette.<\/p>\n
Da Fett nur bei einer bestimmten Belastungsintensit\u00e4t der Energiebereitstellung dient, muss der Athlet seine Energie aus anderen Quellen, sprich Kohlenhydraten, gewinnen. Es ist ratsam, vor einem Wettkampf, der \u00fcber 60 Minuten dauert, Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Es eignen sich u.a. Haferflocken, Laugenbrezel, Nudeln und M\u00fcsliriegel. In der Sportwissenschaft werden 200 – 300 g an Kohlenhydraten empfohlen und zwar etwa 3 Stunden vor der Belastung. Unmittelbar vor der Belastung k\u00f6nnen leicht resorbierbare Kohlenhydrate zugef\u00fchrt werden. Dauert die Belastung l\u00e4nger als 90 Minuten, wird eine Kohlenhydrataufnahme von 30 – 60 g in der Stunde empfohlen. Hierdurch lassen sich eine vorzeitige Erm\u00fcdung und der ber\u00fcchtigte Hungerast vermeiden. Es eignen sich Bananen, M\u00fcsliriegel sowie Brot und entsprechende Gels. Solche Gels<\/a> als auch Riegel<\/a> und andere Produkte k\u00f6nnen bei uns im Fitnessfood Onlineshop<\/a> erworben werden.<\/p>\n Ein kleiner Tipp zum Abschluss: Hohe Belastungsintensit\u00e4ten k\u00f6nnen nur mit einem stabilen Blutzuckerspiegel bew\u00e4ltigt werden. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bei intensiven Belastungen gilt: Kohlenhydrat-Speicher auff\u00fcllen! Je h\u00f6her die Intensit\u00e4t der Belastung, desto mehr Energie setzt der Organismus aus Kohlenhydraten frei. Allerdings weisen Kohlenhydrate, deren Speicherform das Glykogen ist, nur eine begrenzte Speicherkapazit\u00e4t auf. Deshalb m\u00fcssen sie bei sehr intensiven bzw. bei langen Belastungen erneut zugef\u00fchrt werden. Nur so kann verhindert werden, dass die Leistungsf\u00e4higkeit des Athleten einbricht. Schlie\u00dflich…<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":652,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":[],"categories":[50,42,7,53,6],"tags":[118,108,109,105,131,79,99,136,126],"yoast_head":"\n