Fleisch und Wurst sind f\u00fcr viele immer noch das Nahrungsmittel Nr.1. Du musst zwar nicht gleich zum strengen Vegetarier werden, es gibt aber durchaus ein paar gute Gr\u00fcnde, die daf\u00fcrsprechen, weniger Fleisch zu essen. Der folgende Artikel befasst sich n\u00e4her mit diesen \u201cAnti-Fleisch-Argumenten\u201c.<\/p>\n
Der f\u00fcr viele ausschlaggebende Grund, weniger Fleisch zu essen sind die grausamen Bedingungen, unter denen industriell gehaltene Tiere oft leben. Bevor die Lebewesen unter viel Stress ins Schlachthaus transportiert werden, um dort ihr w\u00fcrdeloses Ende zu finden, pfercht man sie auf engstem Raum ein und f\u00fcttert sie mit Antibiotika und diversen Wachstumshormonen. Ausserdem bekommen die Schweine und Co. Futtermittel, die i.d.R. gentechnisch ver\u00e4ndert und dar\u00fcber hinaus mit Pestiziden und Herbiziden belastet sind. Was uns zum n\u00e4chsten Punkt f\u00fchrt, der daf\u00fcrspricht, weniger Fleisch zu essen\u2026<\/p>\n
Wenn Du viel industriell produziertes Fleisch isst, muss sich auch dein<\/em> K\u00f6rper mit den Auswirkungen der gentechnisch ver\u00e4nderten Futtermittel etc. auseinandersetzen. Dass toxische Spritzmittel und die dauerhafte Einnahme von Antibiotika f\u00fcr den Menschen genauso schlecht sind wie f\u00fcr das Tier, bedarf wohl kaum einer Erkl\u00e4rung.<\/p>\n Dar\u00fcber hinaus weiss die Medizin \u2013 aber nun mal leider nicht jeder Konsument \u2013 l\u00e4ngst, dass ein \u00fcberm\u00e4ssiger Verzehr von tierischen Proteinen das Risiko einer Fettleber als auch jenes, an Krebs zu erkranken erh\u00f6ht. Im Gegenteil dazu k\u00f6nnen pflanzliche Proteinquellen eine Fettleber sogar zur\u00fcckbilden und somit einen Risikofaktor f\u00fcr chronische Leberbeschwerden und Diabetes \u201causschalten\u201c.<\/p>\n Es stimmt zwar, dass tierische Proteine vom menschlichen K\u00f6rper leichter verstoffwechselt werden k\u00f6nnen als pflanzliche. Jedoch trifft das vornehmlich auf rohe Tierprodukte zu! Sobald die Proteine im Fleisch erhitzt werden, ver\u00e4ndern sich n\u00e4mlich ihre Strukturen, was den scheinbaren Vorteil von Fleisch gegen\u00fcber Pflanzen schlichtweg zunichtemacht. Diese \u201cAusrede\u201c z\u00e4hlt fortan also nicht mehr, wenn es darum geht, weniger Fleisch zu essen.<\/p>\n Ein weiterer ern\u00e4hrungsphysiologischer Aspekt, der daf\u00fcrspricht, weniger Fleisch zu essen, ist ein Mineralstoffmangel. Dieser geht nicht selten mit einem \u00fcberm\u00e4ssigen Verzehr von Fleischprodukten einher. Tierische Lebensmittel verf\u00fcgen zwar auch \u00fcber solche Stoffe, k\u00f6nnen «Pflanzen» aber bei weitem nicht das Wasser reichen!<\/p>\n Veganer und Vegetarier beziehen sich oft auf die \u00f6konomische Komponente des Fleischkonsums: F\u00fcr die Herstellung von einem Pfund Fleisch ben\u00f6tigt man, neben Unmengen an Wasser, 100 Pfund Getreide. Diese Lebensmittel stehen der Weltbev\u00f6lkerung dann nicht zur Verf\u00fcgung. Wenn die Menschen weniger Fleisch essen w\u00fcrden, k\u00f6nnte also auch die Zahl der (Ver-) Hungernden gesenkt werden. Das mag vielleicht banal klingen. F\u00fchrt man sich die Zahlen der UNICEF zu dem Thema vor Augen, wird allerdings schnell klar, dass dem nicht so ist:<\/p>\n Zu guter Letzt sprechen die \u201cklimaschonenden Eigenschaften\u201c von pflanzlichen Lebensmitteln daf\u00fcr, weniger Fleisch zu essen. So verursacht jedes Kilogramm produziertes Rindfleisch 17 Kilogramm Treibhausgas; bei K\u00e4se sind es immerhin 15 Kilogramm. Demgegen\u00fcber ziehen Obst und Gem\u00fcse und vor allem regionale Produkte einen Kohlendioxidausstoss von nicht einmal 2 Kilogramm nach sich! Sofern dir unsere Umwelt am Herzen liegt \u2013 und das tut sie hoffentlich -, solltest Du also dar\u00fcber nachdenken, deinen Fleischkonsum zu reduzieren.<\/p>\n Wie bereits erw\u00e4hnt, musst Du nicht vollkommen auf dein Steak, dein Bratw\u00fcrstchen u.\u00c4. verzichten. Es kann sich aber aus mehreren Gr\u00fcnden (s.o.) lohnen, weniger Fleisch zu essen. F\u00fcr einen gesunden Fleischverzehr empfehlen wir dir die folgenden Tipps:<\/p>\n <\/p>\n H\u00e4ltst Du dich an die Hinweise aus diesem Artikel, kannst Du bedenkenlos weiter Fleisch und Wurst essen. Achte allgemein darauf, deinen K\u00f6rper mit ausreichend pflanzlichen Proteinen<\/a> und Aminos\u00e4uren<\/a> zu versorgen und f\u00f6rdere deine Gesundheit<\/a>, indem Du gen\u00fcgend Vitamine und Minerale<\/a> zu dir nimmst. Unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/a>, die ebenfalls in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, senken den LDL-Cholesterinspiegel, erh\u00f6hen gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel und wirken sich weiter positiv auf deinen K\u00f6rper aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fleisch und Wurst sind f\u00fcr viele immer noch das Nahrungsmittel Nr.1. Du musst zwar nicht gleich zum strengen Vegetarier werden, es gibt aber durchaus ein paar gute Gr\u00fcnde, die daf\u00fcrsprechen, weniger Fleisch zu essen. Der folgende Artikel befasst sich n\u00e4her mit diesen \u201cAnti-Fleisch-Argumenten\u201c. Ein Recht auf Leben Der f\u00fcr viele ausschlaggebende Grund, weniger Fleisch zu…<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4082,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":[],"categories":[50,7,53,11],"tags":[445,420,434,107,433,399,489],"yoast_head":"\n\n
Tierische Proteine sind doch besser als pflanzliche, oder?<\/h3>\n
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Den Mineralhaushalt verbessern<\/h3>\n
Weniger Fleisch f\u00fcr mehr Gerechtigkeit<\/h2>\n
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Dem Klima zuliebe<\/h2>\n
Iss weniger Fleisch und lebe gesund!<\/h2>\n
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