{"id":3871,"date":"2018-12-16T08:00:27","date_gmt":"2018-12-16T07:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/?p=3871"},"modified":"2018-12-17T09:35:50","modified_gmt":"2018-12-17T08:35:50","slug":"haselnuesse-als-vitalstoff-lieferant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/haselnuesse-als-vitalstoff-lieferant\/","title":{"rendered":"Haseln\u00fcsse &#8211; viel mehr als ein leckerer Snack f\u00fcr zwischendurch"},"content":{"rendered":"<p>Um das Immunsystem zu st\u00e4rken, greifen vor allem im Winter viele Gesundheitsbewusste zu synthetischen Vitaminpr\u00e4paraten. Das ist zwar nicht verkehrt, es gibt aber durchaus nat\u00fcrliche Alternativen. Einer der nat\u00fcrlichen Vitalstoff-Lieferanten sind Haseln\u00fcsse. Diese eignen sich ideal, um die Vitalstoffversorgung zu optimieren. Eine Studie der Oregon State University konnte zeigen, dass bereits 60 g Haseln\u00fcsse am Tag beachtliche Auswirkungen auf den Magnesium- und Vitamin-E-Haushalt haben.<\/p>\n<h2>Wenn Vitamin E und Magnesium fehlen<\/h2>\n<p>Ein Mangel an Vitamin E und Magnesium tritt vor allem bei Menschen im h\u00f6heren Alter auf. Doch auch die allgemeine Bev\u00f6lkerung f\u00fchrt viel zu geringe Mengen der Vitalstoffe zu. Das ist umso bedauerlicher, wenn man bedenkt, dass mit einem entsprechenden Mangel ein erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer und Diabetes einhergeht. Derartige chronische Beschwerden werden h\u00e4ufig auf ein hohes Lebensalter zur\u00fcckgef\u00fchrt. Tats\u00e4chlich handelt es sich aber um das Symptom eines Vitalstoffmangels!<\/p>\n<h3>Schutz vor entz\u00fcndlichen Prozessen<\/h3>\n<p>Und auch sonst spielen Vitamin E und Magnesium eine \u00fcbergeordnete Rolle f\u00fcr die <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/gesundheit.html\">Gesundheit<\/a> des Menschen. Ersteres wird auch als Zellschutzvitamin bezeichnet: Vitamin E f\u00e4ngt die aggressiven Sauerstoffverbindungen namens freie Radikale ein und sch\u00fctzt den K\u00f6rper somit vor entz\u00fcndlichen Prozessen. Derartige entz\u00fcndliche Prozesse sind die Ursache f\u00fcr diverse Beschwerden &#8211; und nicht etwa nur f\u00fcr die bereits genannten Krankheiten!<br \/>\nDie Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung empfiehlt f\u00fcr erwachsene Personen eine t\u00e4gliche Verzehrmenge an Vitamin E von:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Frauen<\/strong> \u2013 11 bis 12 mg (Schwangere und Stillende sollten mehr Vitamine aufnehmen)<\/li>\n<li><strong>M\u00e4nner<\/strong> \u2013 12 bis 15 mg.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Weitere gute Quellen f\u00fcr das Zellschutzvitamin:<\/h4>\n<ul>\n<li>Andere N\u00fcsse<\/li>\n<li>Samen<\/li>\n<li>Pflanzliche \u00d6le<\/li>\n<li>Butter<\/li>\n<li>Eier<\/li>\n<\/ul>\n<h3>F\u00fcr einen optimalen Blutfluss<\/h3>\n<p>Magnesium sch\u00fctzt nicht nur vor Herzrhythmusst\u00f6rungen, sondern ist allgemein wichtig f\u00fcr die Funktion des Herzens und der Muskulatur. Der Mineralstoff erweitert die Blutgef\u00e4sse und wirkt sich somit positiv auf die Fliessf\u00e4higkeit des Blutes aus, sodass das Gewebe besser mit der K\u00f6rperfl\u00fcssigkeit versorgt werden kann. Zudem wirkt Magnesium prophylaktisch gegen Muskelkr\u00e4mpfe und es scheint bei Magengeschw\u00fcren Abhilfe zu schaffen. Die empfohlene Tagesdosis betr\u00e4gt 350 mg.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Auch Magnesium kommt nicht nur in Haseln\u00fcssen vor. Weitere gute Quellen sind:<\/p>\n<ul>\n<li>andere N\u00fcsse<\/li>\n<li>Samen<\/li>\n<li>Hirse<\/li>\n<li>Haferflocken<\/li>\n<li>Spinat<\/li>\n<li>Bohnen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Diese Vitamine enthalten Haseln\u00fcsse (je 100 g)<\/h2>\n<ul>\n<li>Vitamin E: 26 mg<\/li>\n<li>Vitamin C: 3 mg<\/li>\n<li>Vitamin B1: 0,39 mg<\/li>\n<li>Vitamin B3: 0,21 mg<\/li>\n<li>Vitamin B6: 0,31 mg<\/li>\n<li>Vitamin B9 (Fols\u00e4ure): 70 \u00b5g<\/li>\n<li>Beta-Carotin: 30 \u00b5g<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Mineralstoffe pro 100 mg Haseln\u00fcsse<\/h2>\n<ul>\n<li>Magnesium: 155 mg<\/li>\n<li>Calcium: 225 mg<\/li>\n<li>Zink: 1,9 mg<\/li>\n<li>Natrium: 2 mg<\/li>\n<li>Kalium: 635 mg<\/li>\n<li>Eisen: 3,8 mg<\/li>\n<li>Phosphat: 330 mg<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gut zu wissen<\/strong>: Neben den bereits genannten Vitalstoffen enthalten Haseln\u00fcsse gesunde unges\u00e4ttigte <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/fettsauren.html\">Fetts\u00e4uren<\/a> sowie Mangan und Kupfer. Ihr Gehalt an Vitamin E \u00fcbersteigt den von Waln\u00fcssen, die ebenfalls einen sehr guten Ruf haben, um Weiten (100 g Waln\u00fcsse enthalten 6 mg Vitamin E). \u201cGeschlagen geben\u201c m\u00fcssen sie sich hingegen von der Mandel. Diese enth\u00e4lt noch etwas mehr an dem Zellschutzvitamin. Waln\u00fcsse sind wiederum besonders reich an Zink und wissen durch ein sehr gutes Omega-3-Omega-6-Verh\u00e4ltnis zu \u00fcberzeugen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Die Haselnuss kann mehr als man denkt!<\/h2>\n<p>Die eingangs erw\u00e4hnte Studie konnte weitere positive Effekte des regelm\u00e4ssigen Haselnussverzehrs belegen. Und zwar haben Haseln\u00fcsse den Blutzuckerspiegel und den LDL-Cholesterin-Wert senkende Eigenschaften. Das Besondere an dieser Erkenntnis: Die Probanden der Studie haben ihre \u00fcbrige Ern\u00e4hrung, also von dem Verzehr von 60 g Haseln\u00fcssen am Tag abgesehen, nicht ge\u00e4ndert. Ebenso haben sie sich nicht mehr bewegt o.\u00c4. Das verdeutlicht die positiven Eigenschaften der oft untersch\u00e4tzten N\u00fcsse!<\/p>\n<h2>F\u00fcr ein gesundes Leben<\/h2>\n<p>Festzuhalten bleibt: Haseln\u00fcsse enthalten \u00e4usserst viele Vitalstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Wer nur 60 g am Tag verzehrt, liefert seinem K\u00f6rper bereits wertvolle Mengen an Vitamin E, Magnesium und anderen N\u00e4hrstoffen. Somit sollten diese &#8211; und weitere &#8211; N\u00fcsse einen Teil der ausgewogenen Ern\u00e4hrung ausmachen!<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Merke<\/strong>: Eine gesunde Ern\u00e4hrung ist die Basis f\u00fcr ein erf\u00fclltes Leben. Neben <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/vitamine-minerale.html\">Vitaminen und Mineralen<\/a> ben\u00f6tigt der Organismus ausreichend <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/proteine.html\">Proteine<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/aminosauren.html\">Aminos\u00e4uren<\/a>. Ebenso sind hochwertige Fetts\u00e4uren und langkettige <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/kohlenhydrate.html\">Kohlenhydrate<\/a> wichtig, damit der K\u00f6rper leistungsf\u00e4hig bleibt und sich gegen Krankheitserreger jeglicher Art wehren kann.<\/li>\n<\/ul>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um das Immunsystem zu st\u00e4rken, greifen vor allem im Winter viele Gesundheitsbewusste zu synthetischen Vitaminpr\u00e4paraten. Das ist zwar nicht verkehrt, es gibt aber durchaus nat\u00fcrliche Alternativen. Einer der nat\u00fcrlichen Vitalstoff-Lieferanten sind Haseln\u00fcsse. Diese eignen sich ideal, um die Vitalstoffversorgung zu optimieren. 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