{"id":3852,"date":"2019-01-21T08:45:36","date_gmt":"2019-01-21T07:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/?p=3852"},"modified":"2019-01-21T08:45:36","modified_gmt":"2019-01-21T07:45:36","slug":"gesund-durch-den-winter-7-superfoods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/gesund-durch-den-winter-7-superfoods\/","title":{"rendered":"Gesund durch den Winter – 7 Superfoods die dein Immunsystem st\u00e4rken"},"content":{"rendered":"

Dank Superfoods fit durch den Winter<\/h2>\n

Superfoods helfen dir gesund und fit durch den Winter zu kommen. Gerade bei kaltem, nassen und st\u00fcrmischen Wetter ist eine gesunde Ern\u00e4hrung von Bedeutung. Denn um deinen K\u00f6rper warm und gesund zu halten, sowie den Anforderungen des Winters gewachsen zu sein, muss dein K\u00f6rper mit ausreichend N\u00e4hrstoffen versorgt werden.<\/p>\n

Ausserdem solltest du darauf achten, dass du auch im Winter ausreichend trinkst, denn nur so k\u00f6nnen deine Schleimh\u00e4ute die Krankheitserreger optimal abwehren. Optimal daf\u00fcr sind warme Tees oder Wasser, aber auch Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt wie etwa Obst oder Gem\u00fcse. Ganz nebenbei liefern sie hochwertige Minerale, Vitamine <\/a>und sekund\u00e4re Pflanzenstoffe<\/strong>.<\/p>\n

Besonders in der kalten und dunklen Jahreszeit ist es wichtig, deinen K\u00f6rper mit allen wichtigen N\u00e4hrstoffen zu versorgen. Achte auf eine ausreichende Zufuhr an Zink, Selen, Vitamin C<\/a> & E sowie essentiellen Fetts\u00e4uren. Ausreichend N\u00e4hrstoffe findest du in Vollkornprodukten, Gem\u00fcse, Obst, N\u00fcssen und traditionellem Wintergem\u00fcse wie Kohl, Lauch, K\u00fcrbis oder R\u00fcben.<\/p>\n

Vor allem Vitamin D<\/a> spielt im Winter eine gro\u00dfe Rolle, da dieses Vitamin nur \u00fcber die Haut selbst hergestellt werden kann und auch das nur, wenn die Haut ausreichend Tageslicht bekommt. Oft ist besonders im Winter ein Vitamin D Mangel festzustellen, da dein K\u00f6rper zu wenig Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vitamin D ist f\u00fcr deine Knochen, dein Immunsystem und deine mentale Stimmung zust\u00e4ndig.<\/p>\n

7 Superfoods die dich gesund durch den Winter bringen<\/h3>\n

Superfoods sind keine neuen Lebensmittel, sondern vielmehr Lebensmittel, welche einen vergleichsweise hohen sowie konzentrierten Anteil an wertvollen Inhaltsstoffen aufweisen.<\/p>\n

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1 – Ingwer<\/h4>\n

Die scharfe Knolle ist ein absolutes Multitalent und vielseitig einsetzbar. Ingwer<\/a> ist besonders wertvoll zur Bek\u00e4mpfung von Erk\u00e4ltungssymptomen, Entz\u00fcndungen sowie Magen- und Darmbeschwerden. Selbst zum Verfeinern von Speisen oder als Tee eignet sich das Gew\u00fcrz perfekt.<\/p>\n

Dabei schmeckt die Knolle nicht nur gut, sondern liefert ausserdem viele sekund\u00e4re Pflanzenstoffe, welche entz\u00fcndungshemmend, antiviral und schleiml\u00f6send wirken.<\/p>\n

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2 – Kurkuma<\/h4>\n

Kurkuma<\/a> ist eine Pflanzenart der Ingwergew\u00e4chse, welche besonders in der ayurvedischen K\u00fcche beliebt ist. Das meist sehr fein verarbeitete Pulver gilt als nat\u00fcrliches Antibiotikum.<\/p>\n

In der traditionellen chinesischen Medizin wird es als Aufgussgetr\u00e4nk zur Bek\u00e4mpfung von Erk\u00e4ltungen und Infektionen angewendet. Es weist einen relativ hohen Gehalt an Magnesium und Calcium auf. Ausserdem enth\u00e4lt es \u00e4therische \u00d6le welche entz\u00fcndungshemmend wirken und gleichzeitig die Herzt\u00e4tigkeit steigern.<\/p>\n

Aber Kurkuma<\/a> kann auch beim Abnehmen helfen, da es den Stoffwechsel anregt. Durch das Curcumin kommt es zu einer vermehrten Magensaft-Produktion, welche wiederum die Verdauung beschleunigt und dem V\u00f6llegef\u00fchl entgegenwirkt. Die enthaltenen Bitterstoffe lassen das Verlangen nach S\u00fc\u00dfem sinken und regen die Gallenproduktion an. Der vermehrte Gallensaft wiederum f\u00f6rdert die Fettverdauung, sodass es weniger im K\u00f6rper eingelagert wird.<\/p>\n<\/div>\n

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3 – Knoblauch<\/h4>\n

Das dritte Superfood f\u00fcr den Winter ist der Knoblauch. \u00c4hnlich wie Kurkuma und Ingwer wirkt er entz\u00fcndungshemmend und hilft so gegen Infektionen sowie anderen Erkrankungen, welche dein Immunsystem schw\u00e4chen. Ausserdem desinfiziert der Knoblauch den Darm und unterst\u00fctzt so l\u00e4stige Krankheitserreger schneller los zu werden.<\/p>\n

Dabei ist die Knolle mit dem markanten Geruch reich an Vitamin A, B und C sowie einer Vielzahl von Mineralstoffen wie Kalium, Jod, Selen, Kalzium, Zink, Magnesium und Eisen.<\/p>\n

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4 – Honig <\/h4>\n

Honig z\u00e4hlt zu den \u00e4ltesten und beliebtesten Heilmitteln. Der hohe Zuckergehalt entzieht Bakterien die Fl\u00fcssigkeit und macht es ihnen dadurch schwerer sich zu vermehren. Honig eignet sich daher besonders in der kalten Jahreszeit in Verbindung mit Ingwer oder Kurkuma im Tee.<\/p>\n

Allerdings solltest du den Honig nicht \u00fcber 40 Grad erhitzen, da du sonst die wertvollen Inhaltsstoffe zerst\u00f6rst.<\/p>\n

5 – Sanddorn <\/h4>\n

Die kleinen orangenen Beeren \u00fcbertreffen selbst die Zitrone im Punkto Vitamin C Gehalt um ein Zehnfaches.<\/p>\n<\/div>\n

Beim regelm\u00e4\u00dfigen Verzehr kann Sanddorn Erk\u00e4ltungen und Infektionen vorbeugen. Au\u00dferdem gilt es als eines der wenigen pflanzlichen Nahrungsmittel, welche Vitamin B12 enthalten, das sonst \u00fcberwiegend in Fleisch enthalten ist. Somit sind die Beeren eine hervorragende B12-Quelle f\u00fcr Vegetarier und Veganer.<\/div>\n

6 – Kohl<\/h4>\n

Auch das Wintergem\u00fcse Kohl ist besonders reichhaltig an Antioxidantien und Vitamin C. Er hat sowohl eine entz\u00fcndungshemmende als auch antibakterielle Wirkung und unterst\u00fctzt dein Immunsystem. Kohl schmeckt wunderbar als Beilage, im Smoothie oder als Salat.<\/p>\n

7 – Rote Bete<\/h4>\n
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Die klassische Rote Bete ist ein absoluter Virenkiller. Denn dank dem roten Farbstoff Betanin wirkt sie entz\u00fcndungshemmend und antibakteriell. Solltest du anf\u00e4llig sein f\u00fcr Viren oder Grippale Infekte, dann solltest du die Rote Bete im Winter regelm\u00e4\u00dfig in deinen Ern\u00e4hrungsplan einbinden.<\/p>\n

Ausserdem hat die Rote Bete einen hohen Eisengehalt was wiederum deinem Immunsystem einen ordentlichen Kick gibt und ein nat\u00fcrlicher Wachmacher ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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