{"id":3745,"date":"2018-10-11T08:05:16","date_gmt":"2018-10-11T06:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/?p=3745"},"modified":"2018-10-11T08:05:16","modified_gmt":"2018-10-11T06:05:16","slug":"die-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/die-banane\/","title":{"rendered":"Die Banane \u2013 viel mehr als ein leckerer Snack f\u00fcr Zwischendurch!"},"content":{"rendered":"<p>Die Banane ist krumm\u2026 und gelb. Das weiss jedes Kind! Doch kennst Du auch die positiven Eigenschaften der beliebten Frucht? Die s\u00fcsse Exotin geh\u00f6rt zu den am meisten verzehrten Fr\u00fcchten der Welt und doch sind sich die wenigsten \u00fcber ihre gesundheitsf\u00f6rdernden N\u00e4hrstoffe bewusst.<br \/>\nIn diesem Artikel erf\u00e4hrst Du alles Wissenswerte \u00fcber die Banane. Klingt nicht sonderlich spannend? Abwarten \u2013 der Bewohner Asiens und des westlichen Pazifikraums kann n\u00e4mlich viel mehr als man denken mag!<\/p>\n<h2>Das N\u00e4hrstoffprofil des Staudengew\u00e4chses<\/h2>\n<p>Die Banane ist reich an <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/kohlenhydrate.html\">Kohlenhydraten<\/a> und arm an Fett und Wasser. Eine halbe reife Frucht (= 100 g) hat einen Kaloriengehalt von 95 kcal. Das N\u00e4hrstoffprofil pro 100 g Banane gestaltet sich im Einzelnen wie folgt:<\/p>\n<p>\u2022 74 g Wasser<br \/>\n\u2022 21,4 g Kohlenhydrate (11 g Saccharose; 3,8 g Glucose; 3,6 g Fructose und 3 g St\u00e4rke)<br \/>\n\u2022 2 g Ballaststoffe<br \/>\n\u2022 1 g Proteine<br \/>\n\u2022 0,3 g Fett<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt die gelbe Frucht viele Vitamine (B2, B3, B6, B7, C, K) und Magnesium, Eisen, Kalium sowie weitere wertvolle N\u00e4hrstoffe, die sich positiv auf die <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/gesundheit.html\">Gesundheit<\/a> auswirken.<\/p>\n<h2>Viel Zucker \u2013 na und?!<\/h2>\n<p>Bananen und diverse andere Obstarten werden h\u00e4ufig kritisch bewertet, da sie viel Zucker enthalten \u2013 zumindest im reifen Zustand. Allerdings kann der Fruchtzucker nicht mit Industriezucker verglichen werden: Studien haben ergeben, dass auch der regelm\u00e4ssige Verzehr der gelben Frucht keine gesundheitlichen Beschwerden wie Bluthochdruck oder Fettleibigkeit beg\u00fcnstigen kann.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00dcbrigens<\/strong>: Der Zuckergehalt steigt mit der Reife des Obstes an. Hierin liegt auch der Grund, warum reife Bananen wesentlich s\u00fcsser schmecken als weniger reife Fr\u00fcchte. Ebenso ist die Konsistenz vom Zuckergehalt abh\u00e4ngig: S\u00fcsse Bananen sind weicher als ihre harten, herben Pendants.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Auf die Banane ist Verlass!<\/h2>\n<p>Vor allem Sportler profitieren von dem hohen Zuckergehalt der gelben Exotin. Verzehrt man kurz vor oder nach einer Ausdauerbelastung eine Banane, wird das Energie-Level im Gleichgewicht gehalten. Somit eignet sich die Frucht beispielsweise auch f\u00fcr Radtouren und Wanderungen. Wer kennt das nicht: Bei solchen langen sportlichen Aktivit\u00e4ten f\u00fchlt man sich schon einmal zittrig und ist wackelig auf den Beinen. Das deutet auf eine Unterzuckerung hin. Also, eine Pause einlegen, das Obst sch\u00e4len und neue <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/ausdauer-energy.html\">Ausdauer und Energie<\/a> tanken!<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Die bessere Alternative zu Sportgetr\u00e4nken<\/strong>: Die meisten Sportgetr\u00e4nke sind ein Marketing-Trick der Hersteller und enthalten neben Geschmacksverst\u00e4rkern vor allem (Industrie-) Zucker. Studien belegen, dass eine Banane einen gr\u00f6sseren Energieschub als diese Zuckerwasser bieten kann. Demnach sei jedem Sportler von \u201cSportgetr\u00e4nken\u201c abgeraten. Stattdessen solltest Du lieber auf die nat\u00fcrliche Kohlenhydratquelle setzen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Mach Schluss mit freien Radikalen!<\/h2>\n<p>Sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch der Banane enthalten Carotinoide, Dopamin, Flavonoide und andere Polyphenole sowie Phytosterole. Die meisten dieser Namen sagen dir nichts? Kein Problem, es reicht, wenn Du weisst, dass sie antimikrobiell, antioxidativ und immunsystemst\u00e4rkend wirken! Somit kann das Staudengew\u00e4chs das Risiko f\u00fcr Krebs und andere (Volks-) Krankheiten senken.<br \/>\nDie krebshemmenden Eigenschaften treffen \u00fcbrigens vor allem auf reife Fr\u00fcchte zu. Deren Antioxidantien-Gehalt ist n\u00e4mlich bis zu achtmal h\u00f6her als der von unreifen Bananen. Auch wenn Du lieber halbgr\u00fcne Fr\u00fcchte isst, solltest Du also hin und wieder zu einer braunen Banane greifen. Es gibt kaum einen besseren Radikalf\u00e4nger!<\/p>\n<h2>Die Frucht f\u00fcr Gl\u00fccksgef\u00fchle<\/h2>\n<p>Wie bereits angedeutet, enth\u00e4lt das Staudengew\u00e4chs einen nicht unbedeutenden Anteil an Dopamin. Dieses ist auch als Gl\u00fcckshormon bekannt: Dem Neurotransmitter werden antriebs- und motivationssteigernde Eigenschaften nachgesagt. Fast unglaublich, aber wahr: In vielen L\u00e4ndern kommt die Banane deshalb als Mittel gegen Depressionen zum Einsatz. Wissenschaftler sehen in der Frucht dar\u00fcber hinaus ein grosses Potenzial, um Parkinson und \u00e4hnlichen Krankheiten vorzubeugen bzw. um diese zu bek\u00e4mpfen.<\/p>\n<h2>Was die Banane noch alles kann<\/h2>\n<ul>\n<li>Aufgrund ihres hohen Vitamin-B-Gehalts spielt die gelbe Staudenfrucht eine wichtige Rolle f\u00fcr das zentrale Nervensystem.<\/li>\n<li>Bananen sind reich an sog. Resistenter St\u00e4rke. Anders als die uns gel\u00e4ufige St\u00e4rke wird diese nicht in Zucker (Glucose) umgewandelt, sondern sie gelangt in ihrem urspr\u00fcnglichen Zustand in den Dickdarm. Somit handelt es sich um einen Ballaststoff, der die Darmflora st\u00e4rkt und die Verdauung f\u00f6rdert.<\/li>\n<li>Selbiges gilt f\u00fcr die Probiotika Oligofruktose und Pektin.<\/li>\n<li>Das in der Frucht enthaltene Pektin bindet zudem Bakteriengifte und sch\u00fctzt die Darmschleimhaut. Somit k\u00f6nnen (unreife) Bananen gegen Durchfall eingesetzt werden.<\/li>\n<li>Gr\u00fcne Bananen helfen dar\u00fcber hinaus gegen Verstopfungen, da die Resistente St\u00e4rke das Stuhlgewicht erh\u00f6ht.<\/li>\n<li>Vor allem st\u00e4rkereiche unreife Bananen k\u00f6nnen den Blutzucker regulieren. Diese Wirkungen sind auf das Abfangen von Blutzuckerspitzen und die Verbesserung der Insulinsensitivit\u00e4t zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Das neue Superfood?<\/h2>\n<p>Wie Du siehst, ist der Bewohner des subtropischen bis tropischen Asiens viel mehr als ein leckerer Snack f\u00fcr Zwischendurch &#8211; die Banane hat diverse positive Eigenschaften, die den wenigsten bekannt sind. Isst Du regelm\u00e4ssig von der gelben Frucht, versorgst Du deinen K\u00f6rper mit wertvollen <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/vitamine-minerale.html\">Vitaminen und Mineralen<\/a>. Und Du bietest ihm viele weitere N\u00e4hrstoffe, die die allgemeine Gesundheit und beispielsweise auch die <a href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/regeneration.html\">Regeneration<\/a> nach einer sportlichen Belastung f\u00f6rdern.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Banane ist krumm\u2026 und gelb. Das weiss jedes Kind! Doch kennst Du auch die positiven Eigenschaften der beliebten Frucht? Die s\u00fcsse Exotin geh\u00f6rt zu den am meisten verzehrten Fr\u00fcchten der Welt und doch sind sich die wenigsten \u00fcber ihre gesundheitsf\u00f6rdernden N\u00e4hrstoffe bewusst. In diesem Artikel erf\u00e4hrst Du alles Wissenswerte \u00fcber die Banane. 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