{"id":3378,"date":"2018-05-10T08:00:22","date_gmt":"2018-05-10T06:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/?p=3378"},"modified":"2018-05-11T12:35:37","modified_gmt":"2018-05-11T10:35:37","slug":"8-proteinquellen-fuer-veganer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/8-proteinquellen-fuer-veganer\/","title":{"rendered":"Effektiver Muskelaufbau – 8 Proteinquellen f\u00fcr Veganer"},"content":{"rendered":"

Vegan leben – 8 Vegane Proteinquellen<\/h2>\n

Vegane Proteinquellen zu finden ist leicht, auch wenn vegan lebt hei\u00dft, dass du auf s\u00e4mtliche von Tieren stammenden Lebensmittel verzichten musst. Das bedeutet kein Fleisch, kein Fisch, keine Eier sowie keine Milch. Das hei\u00dft nat\u00fcrlich auch, dass s\u00e4mtliche Milchprodukte wie K\u00e4se, Quark oder Joghurt tabu sind. In Bezug auf Kohlenhydrate allerdings, ist die vegane Ern\u00e4hrung unproblematisch, da diese ohnehin aus pflanzlichen Quellen kommen.<\/p>\n

Wir verraten dir, wie du trotz veganer Ern\u00e4hrung gen\u00fcgend Eiwei\u00df zu dir nimmst, um deinen Muskelaufbau<\/strong><\/a> zu beschleunigen.<\/p>\n

1. Quinoa<\/h3>\n

Das Protein aus dem Korn der Inkas, ist ein der Hirse verwandtes Korn. Es beinhaltet neben Kohlenhydraten alle 9 essentiellen Aminos\u00e4uren<\/strong>. Mit Quinoa<\/a> lassen sich wunderbare Salate oder Aufl\u00e4ufe herstellen, aber auch Bratlinge sind damit eine Veganer Proteinquelle. <\/p>\n

2. N\u00fcsse, Mandeln und Pistazien <\/h3>\n

Mandeln, N\u00fcsse und Pistazien weisen einen Protein-Anteil von 20% auf. Au\u00dferdem besitzen alle drei sehr viel Fett, daher solltest du trotzdem sparsam in der Verwendung sein. N\u00fcsse lassen sich hervorragend als Proteinsnack nach dem Training verzehren. <\/p>\n

3. Linsen<\/h3>\n

Linsen<\/a> haben sogar einen Protein-Anteil von gut 22 %. Damit enth\u00e4lt ein Essl\u00f6ffel Linsen bereits 8 Gramm Eiwei\u00df. Linsen kannst du sehr vielf\u00e4ltig zubereiten. Entweder ganz klassisch als Linsensuppe oder aber als leckeren Linsen-Paprika-Salat. <\/a><\/p>\n

4. Tofu <\/h3>\n

Tofu wird aus der Soja-Bohne gewonnen, welche gerade f\u00fcr Veganer Sportler als die Proteinquelle schlechthin gilt. Denn aus Tofu kannst du eine Menge machen. Er eignet sich als Ersatz f\u00fcr K\u00e4se im Salat, schmeckt paniert zum Spargel, als Geschnetzeltes zu Reis oder Linsen oder ganz simpel als Steak. <\/p>\n

5. Veganes Eiwei\u00dfpulver<\/h3>\n

Nat\u00fcrlich kannst du auch Protein aus Eiwei\u00dfpulver<\/a> zu dir nehmen, denn dieses gibt es bereits auch f\u00fcr Veganer. Hier wird das Protein aus Erbsen, Reis, Hanf oder der Soja-Bohne gewonnen. Ein Eiwei\u00dfshake aus veganem Eiwei\u00dfpulver ist ideal f\u00fcr deine Regeneration<\/strong> und deinen Muskelaufbau<\/strong> nach dem Training. Du wirst satt und die konzentrierte Proteinzugabe hilft deinen Muskeln sich zu regenerieren und zu wachsen. Au\u00dferdem ist es gut f\u00fcr deine Haut und N\u00e4gel.<\/p>\n

6. Bohnen<\/h3>\n

Bereits 2 Tassen Bohnen enthalten 26 Gramm Protein. Bohnen bieten dir au\u00dferdem eine F\u00fclle an verschiedenen Sorten und Zubereitungsm\u00f6glichkeiten. So wird dein Essen nie langweilig. Von Omas traditioneller Bohnensuppe \u00fcber Salat oder Bohneneintopf. Deiner Fantasie und Auswahlm\u00f6glichkeiten sind keine Grenzen gesetzt, egal ob gr\u00fcne Bohnen, dicke Bohnen oder wei\u00dfe Bohnen. <\/p>\n

7. Gem\u00fcse<\/h3>\n

Gem\u00fcse ist nicht nur eine perfekte Erg\u00e4nzung sowie Abwechslung in deinem Essen, sondern auch eine gesunde Proteinquelle. Bereits eine Tasse Erbsen enth\u00e4lt 9 Gramm Protein. Du solltest daher deine Hauptspeisen mit proteinhaltigem Gem\u00fcse aufpeppen. Wichtig ist dabei immer die Qualit\u00e4t deiner Gem\u00fcsesorten. <\/p>\n

8. Soja-Milch<\/h3>\n

Als Veganer ist tierische Milch als Proteinquelle tabu, doch du brauchst nicht vollkommen verzichten, denn es gibt Alternativen. Milch aus der Sojabohne, aus Hafer, Reis oder Dinkel bieten dir Abwechslung. Doch du solltest die die Zusatzstoffe immer gut anschauen, denn einige Milchsorten sind ges\u00fc\u00dft oder mit k\u00fcnstlichem Aroma versehen. Daher solltest du statt Soja-Milch mit Vanillegeschmack eher auf pure Soja-Milch setzen. Der Proteingehalt der Soja-Milch liegt bei stolzen 25 %. <\/p>\n

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 <\/h2>\n

Fazit<\/h4>\n

Auch als Veganer musst du nicht auf Proteine verzichten um Gewicht zu verlieren, deine Regeneration<\/strong> zu verbessern oder Muskeln aufzubauen. Mit einer klugen Zusammenstellung deiner Hauptmahlzeiten kannst du viel erreichen. Mit ein wenig Kreativit\u00e4t in deinem Ern\u00e4hrungsplan wird es nie langweilig. <\/p>\n

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 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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