{"id":3355,"date":"2018-04-25T08:00:17","date_gmt":"2018-04-25T06:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/?p=3355"},"modified":"2018-04-25T09:42:02","modified_gmt":"2018-04-25T07:42:02","slug":"so-sagst-du-zucker-den-kampf-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/so-sagst-du-zucker-den-kampf-an\/","title":{"rendered":"S\u00fcsses Gift &#8211; So sagst Du Zucker den Kampf an"},"content":{"rendered":"<p>Neuste Untersuchungen zum Thema Zucker haben ergeben, dass die Nahrungsmittelindustrie drei Viertel aller Produkte k\u00fcnstlich mit Zucker versetzt. Konkret bedeutet das, dass 75 Prozent unserer Lebensmittel s\u00fcsser sind als sie sein m\u00fcssten. Diese Tatsache ist umso schlimmer, wenn man bedenkt, was ein \u00fcberm\u00e4ssiger Zuckerkonsum bewirkt und wie viele Leute \u201czuckers\u00fcchtig\u201c sind. Das S\u00fcssungsmittel ruiniert die Z\u00e4hne, es macht dick, schadet der Darmflora, erh\u00f6ht das Risiko f\u00fcr Diabetes mellitus, f\u00f6rdert den optischen Alterungsprozess und so weiter und so weiter.<br \/>\nWer zu viel S\u00fcsses verzehrt, hat allgemein mehr Heisshunger auf zuckerhaltige Speisen. Es entsteht ein Teufelskreislauf, der auf langfristige Sicht die oben genannten Konsequenzen nach sich ziehen kann. In diesem Artikel stellen wir dir einige Strategien vor, mit denen Du deinem Verlangen nach S\u00fcssem und den \u00e4usserst fragw\u00fcrdigen Methoden der Nahrungsmittelindustrie die Stirn bietest. Mit unseren Tipps klappt es nicht nur besser mit der <a href=\"http:\/\/www.fitnessfood.com\/gewichts-fettreduktion.html\">Gewichtsreduktion<\/a>, sondern Du f\u00fchrst allgemein ein ges\u00fcnderes Leben!<\/p>\n<h2>Die wichtigste Strategie: auf Zucker verzichten<\/h2>\n<p>Zu aller erst einmal solltest Du so gut es geht auf Zucker verzichten. Das mag am Anfang schwieriger erscheinen als es ist. Allerdings gew\u00f6hnt sich dein K\u00f6rper schnell an die ges\u00fcndere Ern\u00e4hrung, sodass er schon bald nicht mehr nach Zucker \u201cschreien\u201c wird. Greife anstatt zu Limonaden, s\u00fcssen S\u00e4ften etc. lieber zu Wasser und unges\u00fcsstem Tee. Dass Du S\u00fcssigkeiten nur in geringen Massen konsumieren solltest, ist hoffentlich selbstverst\u00e4ndlich.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tipp<\/strong>: Wer jeden Tag eine T\u00fcte Weingummi oder andere S\u00fcssigkeiten vertilgt, wird es \u00e4usserst schwerhaben, seine \u201cSucht\u201c im Zaum zu halten. In solch einem Fall kann es besser sein, den Verzehr erst einmal zu reduzieren, ehe man vollkommen auf die \u201cDroge\u201c verzichtet. Anstatt drei Teel\u00f6ffel Zucker, tut es auch ein L\u00f6ffel im morgendlichen Kaffee; Fruchts\u00e4fte k\u00f6nnen mit Wasser verd\u00fcnnt werden; usw. Das Ziel sollte aber definitiv darin bestehen, den Zuckerkonsum weitestgehend einzustellen!<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ein konstanter Blutzuckerspiegel als wichtige Voraussetzung<\/h2>\n<p>Um nicht l\u00e4nger ein Zucker-Junkie zu sein, solltest Du darauf achten, deinen Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Beginne den Tag mit einem n\u00e4hrstoffreichen Fr\u00fchst\u00fcck. Du solltest vor allem Vollkornprodukte w\u00e4hlen, denn die Ballaststoffe wirken s\u00e4ttigend und die enthaltenen <a href=\"http:\/\/www.fitnessfood.com\/kohlenhydrate.html\">Kohlenhydrate<\/a> f\u00fcllen deine Energiespeicher auf. Auf diese Weise h\u00e4ltst Du es problemlos ohne Snack bis zur Mittagspause aus. Und sollte zwischendurch doch der kleine Hunger kommen, empfehlen wir dir N\u00fcsse, Bananen und unges\u00fcssten Joghurt. Das gilt nat\u00fcrlich auch f\u00fcr die \u00dcberbr\u00fcckung anderer Mahlzeiten.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tipp<\/strong>: Du solltest deine letzte Mahlzeit sp\u00e4testens drei Stunden vor der Bettruhe zu dir nehmen. So vermeidest Du, dass dein K\u00f6rper w\u00e4hrend der Nacht Insulin aussch\u00fcttet und Du regst die Fettverbrennung an.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Proteine statt Zucker<\/h2>\n<p>Eine weitere M\u00f6glichkeit, den Teufelskreislauf \u201cZucker\u201c zu durchbrechen ist die ausreichende Versorgung des K\u00f6rpers mit <a href=\"http:\/\/www.fitnessfood.com\/proteine.html\">Proteinen<\/a>. Diese werden langsamer verdaut als \u201cschneller Zucker\u201c und wirken somit l\u00e4nger s\u00e4ttigend. Manche Proteine verf\u00fcgen dar\u00fcber hinaus \u00fcber die <a href=\"http:\/\/www.fitnessfood.com\/aminosauren.html\">Aminos\u00e4uren<\/a> Tyrosin und Tryptophan. Diese sind an der Bildung von s\u00e4ttigenden Botenstoffen beteiligt.<\/p>\n<h2>Augen auf!<\/h2>\n<p>Es gibt viele Nahrungsmittel, von denen man nicht denkt, dass sie derart viel Zucker enthalten. Das gilt f\u00fcr Fertiggerichte ebenso wie f\u00fcr Ketchup, Konservengem\u00fcse, Weissbrot und (ges\u00fcssten) Joghurt. Um diese Fallen zu umgehen, solltest Du beim Einkaufen genau hinschauen! Lies dir stets das Kleingedruckte auf den Verpackungen durch \u2013 Begriffe wie Fructose, Saccharose und Dextrose sollten die Alarmglocken l\u00e4uten lassen! Hinter all diesen Namen versteckt sich n\u00e4mlich Zucker. Das gilt \u00fcbrigens auch f\u00fcr Mais- und St\u00e4rkesirup, f\u00fcr Maltose, f\u00fcr Laktose und f\u00fcr weitere Begriffe mit der Endung \u201c-ose\u201c.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tipp<\/strong>: Den gr\u00f6ssten Anteil dieser heimt\u00fcckischen Fallen bildet Saccharose. Hierbei handelt es sich um Haushaltszucker, der aus Zuckerr\u00fcben u.\u00c4. hergestellt wird. Der menschliche K\u00f6rper kann vollkommen ohne ihn auskommen, d.h. auf diesen Zucker kannst Du ganz besonders verzichten.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Gr\u00fcsse an das Sandm\u00e4nnchen!<\/h2>\n<p>Wusstest Du, dass man schneller zunimmt, wenn man zu wenig schl\u00e4ft? Das ist auf den daraus resultierenden Energiemangel zur\u00fcckzuf\u00fchren. Der K\u00f6rper m\u00f6chte diesen Mangel ausgleichen und verzehrt sich deswegen nach Zucker. Sorge also daf\u00fcr, dass Du regelm\u00e4ssig ausreichend Schlaf bekommst! Als Richtlinie gelten sieben Stunden Schlaf t\u00e4glich.<\/p>\n<h2>Schalte einen Gang zur\u00fcck<\/h2>\n<p>Ebenso wie Schlafmangel kann Stress die Zuckersucht beg\u00fcnstigen. Stresshormone f\u00f6rdern n\u00e4mlich die Fettspeicherung und machen Lust auf das S\u00fcssungsmittel. G\u00f6nne deinem K\u00f6rper und Geist also gen\u00fcgend Auszeiten! Es ist auch wichtig, dass Du feste Essenszeiten einh\u00e4ltst und dass Du dir Zeit f\u00fcr deine Mahlzeiten nimmst.<\/p>\n<h2>Ein Spaziergang bewirkt wahre Wunder<\/h2>\n<p>Dass ausreichend Bewegung wichtig f\u00fcr die <a href=\"http:\/\/www.fitnessfood.com\/gesundheit.html\">Gesundheit<\/a> ist, d\u00fcrfte jedem klar sein. Sport regt den Stoffwechsel an, sorgt f\u00fcr eine ausgeglichene Energiebilanz und hat viele weitere positive Wirkungen auf K\u00f6rper und Geist. Neuste Untersuchungen haben ergeben, dass Sport bzw. k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t im Allgemeinen Botenstoffe freisetzt, die sich positiv auf Gel\u00fcste und S\u00fcchte auswirken. So scheint bereits ein 20-min\u00fctiger Spaziergang die Entstehung von Heisshunger reduzieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2>Der Kampf gegen Zucker &#8211; die zehn Regeln der DGE<\/h2>\n<p>Abschliessend findest Du die zehn Regeln der DGE (Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung) f\u00fcr eine vollwertige Ern\u00e4hrung zusammengefasst. Diese helfen dir dabei, deine Lust auf Zucker zu reduzieren und fortan eine ges\u00fcndere Ern\u00e4hrungsweise zu pflegen.<\/p>\n<ol>\n<li>Die Ern\u00e4hrung sollte ausgewogen sein und Du solltest vornehmlich zu pflanzlichen Lebensmitteln greifen.<\/li>\n<li>Geniesse jeden Tag mindestens zwei verschiedene Obstsorten und drei Portionen Gem\u00fcse.<\/li>\n<li>Gib Vollkorn stets den Vorzug gegen\u00fcber Weissmehl.<\/li>\n<li>Milchprodukte und andere tierische Lebensmittel dienen der Erg\u00e4nzung der Auswahl. Vor allem Fleisch sollte in geringen Massen genossen werden.<\/li>\n<li>Pflanzliche \u00d6le enthalten gesundheitsf\u00f6rdernde <a href=\"http:\/\/www.fitnessfood.com\/fettsauren.html\">Fetts\u00e4uren<\/a> und Vitamin E. Diese sind wichtig f\u00fcr diverse k\u00f6rperliche Funktionen.<\/li>\n<li>Neben Zucker solltest Du auch weitestgehend auf Salz verzichten.<\/li>\n<li>Die DGE r\u00e4t, jeden Tag mindestens 1,5 Liter Wasser zu trinken. So hast Du gen\u00fcgend <a href=\"http:\/\/www.fitnessfood.com\/ausdauer-energy.html\">Ausdauer und Energie<\/a> f\u00fcr den Tag. Zuckerges\u00fcsste und alkoholische Getr\u00e4nke sind demgegen\u00fcber alles andere als empfehlenswert.<\/li>\n<li>Du solltest deine Lebensmittel so lange wie n\u00f6tig, aber auch so kurz wie m\u00f6glich garen. So gehen die wichtigen N\u00e4hrstoffe im Essen nicht verloren.<\/li>\n<li>Geniesse deine Mahlzeiten und nimm dir Zeit zum Essen.<\/li>\n<li>Du sollst Sport treiben und auf dein Gewicht achten.<\/li>\n<\/ol>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neuste Untersuchungen zum Thema Zucker haben ergeben, dass die Nahrungsmittelindustrie drei Viertel aller Produkte k\u00fcnstlich mit Zucker versetzt. Konkret bedeutet das, dass 75 Prozent unserer Lebensmittel s\u00fcsser sind als sie sein m\u00fcssten. Diese Tatsache ist umso schlimmer, wenn man bedenkt, was ein \u00fcberm\u00e4ssiger Zuckerkonsum bewirkt und wie viele Leute \u201czuckers\u00fcchtig\u201c sind. 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