Die Alge Spirulina geh\u00f6rt zu der Gattung der Blaualgen. Sie ist die einzige Alge, die sich die Photosynthese f\u00fcr ihren Stoffwechsel zu nutzen macht. Sie existiert seit ca. 3,5 Milliarden Jahren. Ihren Namen hat sie erst 1827 von einem deutschen Forscher bekommen. Die Alge spielt eine gro\u00dfe bzw. sehr wichtige Rolle in der Ern\u00e4hrung. Rein theoretisch k\u00f6nnte man alleine durch den Verzehr von Spirulina leben, da diese Alge alle lebenswichtigen N\u00e4hrstoffe beinhaltet die der menschliche K\u00f6rper braucht.<\/p>\n
Diese Meeresalge w\u00e4chst im Gegensatz zu anderen Meeresalgen in S\u00fc\u00dfwassergew\u00e4chsen. Sie enth\u00e4lt dadurch kein Jod und das ist ein Vorteil f\u00fcr die Pflanze. Vorallem in der vegetarische K\u00fcche wird sie gerne eingesetzt.<\/p>\n
Sie wird gerne als Kaffeeersatz genutzt. Die Alge liefert viel Energie in wenig Zeit, verbessert die Ausdauer und regt den Stoffwechsel an. Durch ihre quellende Wirkung, ist sie zudem ein nat\u00fcrlicher Appetithemmer und sorgt f\u00fcr ein langes S\u00e4ttigungsgef\u00fchl. <\/p>\n
Sie ist reich an Vitaminen, Eiwei\u00df, essentiellen Aminos\u00e4uren und Spurenelementen. Dadurch dass die Alge viel Sonnenlicht aufnimmt wird das Licht in N\u00e4hrstoffe und Energie umgewandelt. Die Alge enth\u00e4lt unter anderem Phosphor, Magnesium und Calcium. Trotz der hohen Zufuhr an lebenswichtigen N\u00e4hrstoffen, ist die Alge nicht sch\u00e4dlich f\u00fcr den K\u00f6rper und kann auch nicht \u00fcberdosiert werden. Die Mineral oder N\u00e4hrstoffe die der K\u00f6rper nicht braucht scheidet er ganz einfach aus. Der Farbstoff Beta-Karotin ist ebenfalls in der Alge enthalten und wird nach der Aufnahme vom K\u00f6rper in das Vitamin A umgewandelt. Fett findet man in der Alge kaum, was sich auch auf die Anzahl der Kalorien auswirkt. 100g Spirulina haben rund 367 kcal, man muss auch bedenken, dass rund 60% nur aus Eiwei\u00df bestehen. Die Kalorienanzahl ist bei diesem Superfood komplett gerechtfertigt. Vitamin C sowie Antioxidantien st\u00e4rken das Immunsystem und k\u00f6nnen Infektionskrankheiten sogar verhindern. <\/p>\n
Wegen ihrer hohen N\u00e4hrstoffdichte kann die Alge einen gesunden und funktionsf\u00e4higen Organismus gew\u00e4hrleisten. Sie hat eine gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung. Die Spirulina selbst gilt zwar nicht als Arzneimittel, jedoch kann sie einen Genesungsprozess unterst\u00fctzen. Wer einen zu hohen Cholesterinspiegel hat sollte auf diese Alge zur\u00fcckgreifen, da sie den Spiegel senken kann. Zudem kann sie zu hohe Fettwerte senken und bei Herz-Kreislauf-Problemen helfen. Durch ihre Vielfalt an Vitalstoffen sorgt die Spirulina f\u00fcr Wohlbefinden und verst\u00e4rkt die Leistungskraft. Die Alge f\u00f6rdert einige Enzyme, unterst\u00fctzt die Bildung von Hormonen und hilft Zellen aufzubauen. Zudem werden Stress-Symptome durch Spirulina gelindert und die Alge hilft dabei Schwermetalle aus dem K\u00f6rper zu bef\u00f6rdern. Die enthaltende Menge an Chlorophyll reinigt in gewisser Weise das Blut. Dies hat den sch\u00f6nen Nebeneffekt das man abnehmen kann. Durch den hohen Gehalt an Eiwei\u00df werden Fette im K\u00f6rper schneller verbrannt. <\/p>\n