{"id":1397,"date":"2016-11-01T11:43:37","date_gmt":"2016-11-01T10:43:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/?p=1397"},"modified":"2016-11-02T10:50:29","modified_gmt":"2016-11-02T09:50:29","slug":"couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/","title":{"rendered":"Couscous-Salat – einfach, frisch und lecker!"},"content":{"rendered":"

Couscous – zum k\u00fcssen lecker und gesund<\/h2>\n

Couscous kann man das ganze Jahr \u00fcber kaufen. Du bekommst ihn in t\u00fcrkischen Gesch\u00e4ften aber auch im Supermarkt um die Ecke. In der Regel stammt er aus dem konventionellen Weizenanbau. In Biol\u00e4den sowie Reformh\u00e4usern findet man oft auch Couscous aus anderen Getreidesorten wie Dinkel, Gerste oder Buchweizen.
\n<\/span><\/p>\n

Da Couscous aus zerkleinertem Getreide besteht, solltest du angefangene Packungen gut verschlie\u00dfen. M\u00f6chtest du auf Nummer sicher gehen, f\u00fclle es in fest schlie\u00dfende Dosen um. Trotzdem solltest du alles bald verbrauchen, da er durch das enthaltene pflanzliche Fett schnell ranzig wird.<\/p>\n

Es gilt: Maximal ein halbes Jahr k\u00fchl und trocken aufbewahren.<\/span><\/p>\n

Die meisten k\u00e4uflich erworbenen Couscous-Produkte brauchen nur 5 bis 15 Minuten bis sie verzehrf\u00e4hig sind. Du \u00fcbergie\u00dft es in einem Verh\u00e4ltnis von 1:1 mit kochendem Wasser. Danach l\u00e4sst du ihn stehen. Die Standzeit steht oft auf der Packungsanleitung drauf. Zugedeckt quellt er nun langsam auf.  Zum Schluss lockerst du ihn etwas mit der Gabel auf.<\/p>\n

Couscous ist vielseitig<\/h3>\n

Zu den vielen Vorz\u00fcgen z\u00e4hlt auch seine Vielseitigkeit. Du kannst ihn als Ersatz von Reis oder Nudeln als Beilage servieren, als Zugabe im Salat oder Auflauf aber auch in Suppen hinzugeben.<\/p>\n

Wenn du lieber die s\u00fc\u00dfe Variante magst, dann kombiniere ihn mit klein geschnittenen exotischen Fr\u00fcchten, etwas orientalischem Gew\u00fcrz und Honig. Einfach nur lecker!<\/p>\n

Wir haben hier ein einfaches sowie schnelles Couscous-Salat Rezept f\u00fcr dich<\/p>\n

\t\t
<\/div>\t
Roter Couscous-Salat <\/div>\t
2016-10-24 15:53:58<\/div>\t\t\t
\t\t
Rezept speichern<\/a><\/div>\t\t
Drucken<\/div>\t<\/div>\t
<\/div>\t
\t\t
\n\t\t\t
Vorbereitungszeit<\/div>\n\t\t\t
10 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Arbeitszeit<\/div>\n\t\t\t
15 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Gesamte Zeit<\/div>\n\t\t\t
25 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
\t\t
<\/div>\t\t
\t\t
\n\t\t\t
Vorbereitungszeit<\/div>\n\t\t\t
10 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Arbeitszeit<\/div>\n\t\t\t
15 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t
Gesamte Zeit<\/div>\n\t\t\t
25 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t\t
Inhaltsstoffe<\/div>\t\t\t
    \t\t\t\t
  1. 2 Tassen Couscous<\/li>\t\t\t\t
  2. 3 Tassen Wasser (oder gem\u00e4\u00df Packungsanleitung)<\/li>\t\t\t\t
  3. 2 Paprikaschoten<\/li>\t\t\t\t
  4. 1 Bund Petersilie<\/li>\t\t\t\t
  5. 1 Bund Zitronenmelisse<\/li>\t\t\t\t
  6. 3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\t\t\t\t
  7. 5 EL Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\t\t\t\t
  8. 4 EL Tomatenmark<\/li>\t\t\t\t
  9. 2 Zehen Knoblauch<\/li>\t\t\t\t
  10. Salz<\/li>\t\t\t\t
  11. Pfeffer<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
    \t\t\t
    Zubereitung<\/div>\t\t\t
      \t\t\t\t
    1. Gebe zuerst den Couscous in einen Topf<\/li>\t\t\t\t
    2. \u00dcbergie\u00dfe ihn gem\u00e4\u00df Packungsanleitung mit kochendem Wasser<\/li>\t\t\t\t
    3. R\u00fchre ihn um und lasse ihn zugedeckt ca. 10min im Topf quellen<\/li>\t\t\t\t
    4. Inzwischen kannst du das Gem\u00fcse sowie die Kr\u00e4uter waschen<\/li>\t\t\t\t
    5. Das Gem\u00fcse in kleine W\u00fcrfel oder St\u00fccken schneiden sowie die Kr\u00e4uter fein hacken<\/li>\t\t\t\t
    6. Den Couscous abdecken, in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel umf\u00fcllen und mit einer Gabel etwas auflockern<\/li>\t\t\t\t
    7. Mische nun das Gem\u00fcse unter den Coucous<\/li>\t\t\t\t
    8. Lasse den Salat etwas Abk\u00fchlen<\/li>\t\t\t\t
    9. In einer kleinen Sch\u00fcssel nun das \u00d6l, Tomatenmark, Salz & Pfeffer verquirlen<\/li>\t\t\t\t
    10. Die Knoblauchzehen in ganz feine St\u00fccken schneiden und dazu geben<\/li>\t\t\t\t
    11. Die Sauce \u00fcber den Couscous-Salat gie\u00dfen, dann alles gr\u00fcndlich unterr\u00fchren<\/li>\t\t\t\t
    12. Den fertigen Salat in den K\u00fchlschrank stellen<\/li>\t\t\t\t
    13. Lasse ihn ca- 20-30min ziehen.<\/li>\t\t\t\t
    14. Nun kannst du ihn servieren \ud83d\ude42<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
      \t\t\t
      Hinweis<\/div>\t\t\t
        \t\t\t\t
      1. Nat\u00fcrlich kannst du das Rezept um weitere Komponenten erweitern oder beliebig \u00e4ndern. Der Couscous-Salat schmeckt dabei am besten kalt aus dem K\u00fchlschrank.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
        Von Mandy <\/div>
        Das Fitness- und Lifestyle Magazine von Fitnessfood\u00ae https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Couscous – zum k\u00fcssen lecker und gesund Couscous kann man das ganze Jahr \u00fcber kaufen. Du bekommst ihn in t\u00fcrkischen Gesch\u00e4ften aber auch im Supermarkt um die Ecke. In der Regel stammt er aus dem konventionellen Weizenanbau. In Biol\u00e4den sowie Reformh\u00e4usern findet man oft auch Couscous aus anderen Getreidesorten wie Dinkel, Gerste oder Buchweizen. Da…<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":1470,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":[],"categories":[58,7,54,56,9,71,59],"tags":[75,74,105,132,131,107,158,123,136,101,165,115],"yoast_head":"\nCouscous-Salat Rezept - einfach, frisch und lecker!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Couscous kann man das ganze Jahr \u00fcber kaufen. Du bekommst ihn in t\u00fcrkischen Gesch\u00e4ften aber auch im Supermarkt um die Ecke.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Couscous-Salat Rezept - einfach, frisch und lecker!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Couscous kann man das ganze Jahr \u00fcber kaufen. Du bekommst ihn in t\u00fcrkischen Gesch\u00e4ften aber auch im Supermarkt um die Ecke.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Das Fitness- und Lifestyle Magazine von Fitnessfood\u00ae\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/facebook.com\/fitnessfood.inc\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-11-01T10:43:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-11-02T09:50:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Couscous-salat-frisch-lecker.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1170\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"733\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@fitnessfood_inc\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@fitnessfood_inc\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mandy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/\",\"name\":\"Das Fitness- und Lifestyle Magazine von Fitnessfood\u00ae\",\"description\":\"Online-Fitness-Magazin: Alles \u00fcber Sport, Workout, Muskelaufbau, Abnehmen, Gesundheit, Beauty & Wellness.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-CH\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-CH\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Couscous-salat-frisch-lecker.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Couscous-salat-frisch-lecker.jpg\",\"width\":1170,\"height\":733,\"caption\":\"Couscous-Salat - einfach, frisch und lecker\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/\",\"name\":\"Couscous-Salat Rezept - einfach, frisch und lecker!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2016-11-01T10:43:37+00:00\",\"dateModified\":\"2016-11-02T09:50:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#\/schema\/person\/6ac47a499e3a37c389182bc57c15c3d0\"},\"description\":\"Couscous kann man das ganze Jahr \u00fcber kaufen. Du bekommst ihn in t\u00fcrkischen Gesch\u00e4ften aber auch im Supermarkt um die Ecke.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-CH\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Couscous-Salat – einfach, frisch und lecker!\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#\/schema\/person\/6ac47a499e3a37c389182bc57c15c3d0\",\"name\":\"Mandy\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-CH\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03d245b0934b93e7f89e98a68677a8a5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03d245b0934b93e7f89e98a68677a8a5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mandy\"},\"url\":\"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/author\/mandy\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Couscous-Salat Rezept - einfach, frisch und lecker!","description":"Couscous kann man das ganze Jahr \u00fcber kaufen. Du bekommst ihn in t\u00fcrkischen Gesch\u00e4ften aber auch im Supermarkt um die Ecke.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Couscous-Salat Rezept - einfach, frisch und lecker!","og_description":"Couscous kann man das ganze Jahr \u00fcber kaufen. Du bekommst ihn in t\u00fcrkischen Gesch\u00e4ften aber auch im Supermarkt um die Ecke.","og_url":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/","og_site_name":"Das Fitness- und Lifestyle Magazine von Fitnessfood\u00ae","article_publisher":"http:\/\/facebook.com\/fitnessfood.inc\/","article_published_time":"2016-11-01T10:43:37+00:00","article_modified_time":"2016-11-02T09:50:29+00:00","og_image":[{"width":1170,"height":733,"url":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Couscous-salat-frisch-lecker.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary","twitter_creator":"@fitnessfood_inc","twitter_site":"@fitnessfood_inc","twitter_misc":{"Written by":"Mandy","Est. reading time":"1 Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#website","url":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/","name":"Das Fitness- und Lifestyle Magazine von Fitnessfood\u00ae","description":"Online-Fitness-Magazin: Alles \u00fcber Sport, Workout, Muskelaufbau, Abnehmen, Gesundheit, Beauty & Wellness.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-CH"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-CH","@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Couscous-salat-frisch-lecker.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Couscous-salat-frisch-lecker.jpg","width":1170,"height":733,"caption":"Couscous-Salat - einfach, frisch und lecker"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#webpage","url":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/","name":"Couscous-Salat Rezept - einfach, frisch und lecker!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#primaryimage"},"datePublished":"2016-11-01T10:43:37+00:00","dateModified":"2016-11-02T09:50:29+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#\/schema\/person\/6ac47a499e3a37c389182bc57c15c3d0"},"description":"Couscous kann man das ganze Jahr \u00fcber kaufen. Du bekommst ihn in t\u00fcrkischen Gesch\u00e4ften aber auch im Supermarkt um die Ecke.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-CH","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/couscous-salat-einfach-frisch-und-lecker\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Couscous-Salat – einfach, frisch und lecker!"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#\/schema\/person\/6ac47a499e3a37c389182bc57c15c3d0","name":"Mandy","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-CH","@id":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03d245b0934b93e7f89e98a68677a8a5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03d245b0934b93e7f89e98a68677a8a5?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mandy"},"url":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/author\/mandy\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1397"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1397"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1488,"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions\/1488"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitnessfood.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}